Ash Gourd Cultivation Method in Bangla

চাল কুমড়া চালে চাষ করা হয় বলে এমন নামকরন হয়েছে। তবে জমিতে মাচায় ও এর চাষ হয়ে থাকে। মাচায় চাষ করলে ফলন ভালো হয়ে থাকে। কচি কুমড়া বা জালি তরকারি হিসেবে খাওয়া হয়ে থাকে। পরিপক্ক চাল কুমড়া দিয়ে মোরব্বা তৈরি করা হয়ে থাকে। এটি হালুয়া তৈরিতে ও ব্যবহৃত হয়ে থাকে। চাল কুমড়ার বড়ি ও মোরব্বা … Read more