Cinnamomum Tamala Cultivation Method in Bangla | Indian bay leaf Cultivation Method | Tejpata Cultivation Method
তেজপাতা বহুল ব্যবহৃত একটি দ্রব্য। এটি বহু কাল ধরেই রান্নায় ব্যবহার হয়ে আসছে। এর ঔষধি গুনের কারনে ও এটি জনপ্রিয়। এটির সহজলভ্যতা বেশি হওয়ার কারণে ও রান্নায় স্বাদ বৃদ্ধিতে জনপ্রিয়তা ও বেশি।
তেজপাতা আমাদের শরীরকে নানা সমস্যার হাত থেকে রক্ষা করে থাকে। তেজপাতা মুখের অরুচি দূর করতে, ঘামাচি দূর করতে, মাড়ির ক্ষত সারাতে ইত্যাদি বিভিন্ন কাজে ব্যবহার হয়ে থাকে। এর বাকল থেকে সুগন্ধি তেল তৈরি হয় ও সাবার তৈরিতে ও এটি ব্যবহার হয়ে থাকে।
আজ আমরা আপনাদের সাথে তেজপাতা চাষের পদ্ধতি নিয়ে আলোচনা করব। এতে করে আপনারা সহজেই তেজপাতা চাষের বিস্তারিত জানতে পারবেন।চলুন দেখে নিন তেজপাতা চাষের বিস্তারিতঃ
সুচিপত্র
জলবায়ুঃ
তেজপাতা প্রায় সব ধরনের মাটিতেই হয়ে থাকে। গভীর সুনিষ্কাশিত ও বেলে দোআঁশ মাটি তেজপাতা চাষে খুবই উপযোগী। তেজপাতা চাষে জমি উচু হতে হবে। তেজপাতা খুব বেশি খরা সহ্য করতে পারে না।
চারার পরিমানঃ
প্রতি একর জমিতে ২৮০-৩০০ টি চারা রোপন করা যেতে পারে।
চারা রোপনের সময়ঃ
বৈশাখ মাস থেকে আষাঢ় মাসে তেজপাতার চারা রোপন করার উপযুক্ত সময়।
চারা রোপনঃ
জমিতে যখন ছায়া থাকবে তখন চারা রোপন করতে হবে। চারা রোপন করার সময় খেয়াল রাখতে হবে চারা টি যেন সতেজ ও পরিপুষ্ট হয়। চারা রোপন করার জন্য জমিতে মাদা তৈরি করতে হবে।
একটি মাদা থেকে আরেকটি মাদার দূরত্ব হবে ৬ মিটার, এবং গভীরতা হবে ৬০ সেমি। চারা লাগানোর সময় খেয়াল রাখতে হবে চারার গোড়া যেন সোজা থাকে। চারা লাগানোর পর গোড়ার মাটি চেপে দিতে হবে।
কোন কারনে কোন চারা মারা গেলে সেই চারা সরিয়ে ফেলতে হবে এবং সেখানে নতুন করে চারা লাগাতে হবে। তেজপাতার সাধারনত বীজ থেকে চারা তৈরি করা হয়ে থাকে।
কিন্তু যে গাছ বীজের জন্য ব্যবহার করা হবে সে গাছ থেকে কোন পাতা সংগ্রহ করা যাবে না। চারা লাগানোর পর সেখানে ছায়ার ব্যবস্থা করতে হবে তাই আগে থেকেই জমিতে বড় কোন ছায়া দান কারি গাছ লাগানো থাকলে ভালো হয়।
চারা লাগানোর পর প্রয়োজনে জমিতে জল সেচ দিতে হবে।
সার প্রয়োগঃ
ভালো ফলন পেতে হলে জমিতে প্রয়োজনীয় সার প্রয়োগ করতে হবে। জমিতে ৫০ কেজি গোবর, ইউরিয়া ১৫০ গ্রাম, টিএসপি ১৫০ গ্রাম, এমওপি ১০০ গ্রাম প্রয়োগ করতে হবে।
চারা রোপন করার সময় প্রতি মাদায় ১০ কেজি ছাই ও ১০০ গ্রাম টিএসপি সার প্রয়োগ করা উচিত।
সেচ প্রয়োগঃ
শুকনা মৌসুমে জমিতে প্রয়োজনীয় জল সেচ দিতে হবে। তেজপাতা গাছে যেন জলের অভাব না হয় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।
তবে জমি তে জল যেন জমে না থাকে সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে। জল নিকাশের ভালো ব্যবস্থা রাখতে হবে।
আগাছা দমনঃ
জমিতে আগাছা থাকলে তা পরিষ্কার করে দিতে হবে। আগাছা গাছের পুষ্টিতে ভাগ বসায়। তাই নিয়মিত আগাছা দমন করতে হবে।
তেজপাতা গাছের বয়স যখন ৮-৯ বছর হবে তখন উক্ত গাছ কেটে ফেলতে হবে।
রোগ দমন ব্যবস্থাপনাঃ
তেজপাতা গাছে সাধারনত পাতা পোড়া ও পাতায় গল রোগ দেখা যায়। পাতা পোড়া রোগ সাধারনত ছত্রাকের কারণে হয়ে থাকে। কচি পাতায় এই রোগ বেশি হয়।
এই রোগে পাতার কিনারায় বাদামি দাগ দেখা যায় । আস্তে আস্তে সমস্ত পাতায় এই দাগ ছড়িয়ে পড়ে এবং তেজপাতা ব্যবহারের অযোগ্য হয়ে পড়ে।
এ রোগ আক্রমন করলে গাছে টিল্ট মিশিয়ে স্প্রে করতে হবে। এক লিটার জলের সাথে ১ মিলি টিল্ট মিশিয়ে ১০-১২ দিন পর পর গাছে ৪-৫ বার স্প্রে করে দিতে হবে।
তেজপাতার আরেকটি রোগ হচ্ছে তেজপাতার গল সমস্যা। এটি নানা কারনে হতে পারে। এই রোগ দেখা দেয় যদি জমি শুকনা থাকে। এই রোগের হাত থেকে বাচতে হলে জমিতে নিয়মিত জল সেচ দিতে হবে।
আক্রান্ত পাতা ও ডাল কেটে ফেলে দিতে হবে। তারপর প্রয়োজনীয় ছত্রাকনাশক স্প্রে করতে হবে। এক লিটার জলের সাথে ১.২ মিলি লিকাড় বা পেগাসাস মিশিয়ে ১০-১২ দিন পর পর গাছে স্প্রে করতে হবে ৩-৪ বার ।
এই কাজটি বিকেল বেলা করতে হবে।
সংগ্রহঃ
তেজপাতা সাধারনত শীতকালে সংগ্রহ করতে হয়। চারা গাছ লাগানোর চার থেকে পাচ বছর পর এর পাতা সংগ্রহ করা যায়।
সুস্থ সবল ও কম বয়সী গাছ থেকে প্রতি বছর পাতা সংগ্রহ করা যায় কিন্তু গাছ যদি রোগাক্রান্ত হয় এবং গাছের বয়স যদি বেশি হয় তাহলে প্রতি বছর পাতা সংগ্রহ করা উচিত নয়।
সেক্ষেত্রে ১ বছর পর পর পাতা সংগ্রহ করা যায়। বৃষ্টির জলে পাতার ঘ্রাণ নষ্ট হয়ে যেতে পারে তাই অক্টোবর মাস থেকে মার্চ মাস পর্যন্ত পাতা সংগ্রহ করা যায়।
গাছ থেকে একবার পাতা তোলার পর গাছে সার প্রয়োগ করতে হবে। পাতা সংগ্রহ করার পর একে এক সপ্তাহ ছায়াতে শুকাতে হবে।
তারপর এটি বিক্রয় উপযোগী হয়। তেজপাতা গাছ অনেক দিন বাচে, প্রায় ১০০ বছর। এ পুরো সময় পাতা সংগ্রহ করা যায়।
ফলনঃ
সঠিক উপায়ে চাষাবাদ করতে পারলে প্রতি একর থেকে ৩০০-৪০০ কেজি শুকনা তেজপাতা পাওয়া যায়।